Hírek, programok

Sokféle törvény határozza meg életünket. Vannak felsőbbrendű törvények, ha úgy tetszik Isteni törvények, amelyek soha nem változnak. Ha megszegjük őket, az előbb-utóbb visszahat reánk. Vannak ember által alkotott törvények , amelyek gyakran változnak. Ha ezeket nem tartjuk be, ennek is lehetnek következményei.

A jóga ajánlása szerint az egyik ilyen ősi törvény az emberiség számára az Ahimszá, vagyis a nem ártás elve.

Sok nagy gondolkodó, spirituális tanító próbálta, próbálja átadni nekünk és megértetni velünk az emberi életnek ezt a fontos elvét.

Lev Tolsztoj szerint: "Amíg vágóhidak vannak, addig csataterek is lesznek"
Hippokratész pedig így fogalmazta meg: "Azzá leszel amit eszel"

Emberi minőségünket erősen meghatározzák az elfogyasztott ételeink, és italaink. Pl. ha sok alkoholt iszunk zavartan és negatívan fogunk viselkedni.

Ha sokszor fogyasztunk állott nem frissen készült ételeket, fáradtak, (tamasztikusak), enerváltak, lusták leszünk.

Gondoljuk át ezeket a dolgokat, és ha megértjük, tegyük meg az első lépést az egészséges és boldog élet felé.

Vegetáriánusnak lenni nagyon jó.

Recept: Tofus cukkinis lecsó

Hozzávalók:
2 fej vörös hagyma, 1/2 kg paprika, 4 db paradicsom, 1 saláta cukkini, 20 dkg tofu, (lehet füstölt is), olaj, néhány karika friss gyömbér apróra vágva, őrölt paprika, bors, bazsalikom, oregánó, kicsi zellerzöld, só.

Elkészítés:
Olajon ledinszteljük a vörös hagymát, a gyömbért is hozzáadjuk, majd a karikára vagy kockára vágott zöldpaprikát, jól átforgatjuk, rátesszük a piros paprikát, és ha szükséges, pici vizet. Belekockázzuk a cukkinit, sózzuk, kicsit borsozzuk, és csak addig főzzük, amíg a zöldségek már nem kemények (de nem baj ha roppannak egy kissé). Hozzáadjuk a paradicsomot átforraljuk, és végül a tofut, kockára vágva, és a zöld fűszereket.

Rizst, kölest hajdinát adhatunk mellé.